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2007年（平成19年）2月13日

フードシステムからみた生乳需給の現状と展望－いかにして国産乳製品需要を拡大するか－

雪印乳業(株)酪農総合研究所は2007年2月13日、酪総研シンポジウム「フードシステムからみた生乳需給の現状と展望　～いかにして国産乳製品需要を拡大するか～」を開催し、約230名の酪農家および酪農関係者に出席していただきました。

広報『酪総研』では、その内容を下記の３回に分けながら報告します。

• 第1講演『牛乳・乳製品フードシステムの閉塞性を打開するには』

  東京大学大学院教授　鈴木　宣弘 氏

  講演要旨

• 第2講演『国際市場動向とチーズ国産化の可能性』

  チェスコ（株）社長　大塚　義幸 氏

  講演要旨

• 第3講演『国産乳製品需要拡大への実需者からの提言』

  （株）アレフ社長　庄司　昭夫 氏

  講演要旨

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