| 年月日 | No. | タイトル | 所属・役職員名 | 氏名 |
| 63.1.1 新年号 |
098 | 年頭に当たって古い農村の諺を想う | 酪農総合研究所所長北海道大学名誉教授 | 崎浦 誠治 |
| 昭和63年の農業・酪農について | 国際稲研究所理事長東京大学名誉教授 | 逸見 謙三 | ||
| デーリィ・プロダクション・トピックス(5) | アメリカ大豆協会家畜栄養担当常務 | 瀬良 英介 | ||
| （時の話題）持ち越されたガット裁定 | 酪農総合研究所客員研究員 | 山本文二郎 | ||
| （酪農情報）EC酪農の戸数および頭数の最近の動き | ||||
| （ミニ情報）飼料価格の動き(1)−北海道− | ||||
| 63.2.1 | 099 | ガット問題についての一考察−どうなるどうする− | 北海道酪農協会専務理事 | 小林 道彦 |
| （チーズと私）チーズ自分史と食事論からみたチーズの今後 | 女子栄養大学助教授 | 武藤志真子 | ||
| （随想）野生動物のミルク | 東京都多摩動物公園 | 増井 光子 | ||
| （ミニ情報）飼料価格の動き(2)−東北・関東・中部− | ||||
| 63.3.1 | 100 | 『酪総研』100号記念号の刊行に当たって | 酪農総合研究所所長北海道大学名誉教授 | 崎浦 誠治 |
| 北海道における牛受精卵移植の現況と問題点 | 北海道大学教授 | 金川 弘司 | ||
| （入選論文）21世紀の酪農について | 福岡県大和町酪農家 | 松藤 満喜 | ||
| （入選論文）酪農の将来展望とその対応 | 北海道東藻琴村酪農家 | 厚海 作治 | ||
| （入選論文）「酪農とは」 | 宮崎県山之口町酪農家 | 亀沢 優二 | ||
| （時の話題）ガット裁定受け入れとこれからの酪農 | 酪農総合研究所客員研究員 | 山本文二郎 | ||
| （酪農情報）EC各国の乳脂率の推移 （ミニ情報）飼料価格の動き(3)−中部以西− |
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| 63.4.1 | 101 | うまい牛乳づくり私の発言 | 茨城県協和町酪農家 | 鈴木 茂 |
| （チーズと私）チーズに思う | 評論家 | 樋口 恵子 | ||
| （随想）コンデンス・ミルクの思い出 | 詩人 | 小松 瑛子 | ||
| （酪農情報）EC諸国における農用地の利用 （ミニ情報）乳製品の保護率(1) |
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| 63.5.1 | 102 | 高品質・低コストアルファルファ乾草生産への提言 | 帯広畜産大学教授 | 宮本 啓二 |
| 酪肉近代化基本方針に思う | (社)北海道家畜改良事業団専務理事 | 新谷 富雄 | ||
| （時の話題）国際化のなかの畜産物価格引き下げ | 酪農総合研究所客員研究員 | 山本文二郎 | ||
| （酪農情報）生乳1kg当たり生産者手取り価格 （ミニ情報）農業の保護率(2) |
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| 63.6.1 | 103 | 牛乳と消費者 | 下馬生活協同組合理事長 | 竹井二三子 |
| （酪農，いま，あした）今，牛舎の中から訴える | 栃木県高根沢町酪農家 | 岡本 秀治 | ||
| （随想）猫の散歩 | 元名古屋市東山動物園園長 | 浅井 健 | ||
| （酪農情報）EC主要国における耕地規模別比率(1) | ||||
| （ミニ情報）乳牛個体価格の動き(1)−北海道− | ||||
| 63.7.1 | 104 | （コスト低減へ向けて）低コスト飼料作の栄養管理 | 酪農学園大学教授 | 原田 勇 |
| 乳牛の暑熱ストレス時の飼養管理と乳質の安定 | 雪印種苗(株)関東事業部技術顧問 | 石井 巌宏 | ||
| （時の話題）これからも下がる生産者麦価 | 酪農総合研究所客員研究員 | 山本文二郎 | ||
| （酪農情報）EC主要国における耕地規模別比率(2) | ||||
| （ミニ情報）乳牛個体価格の動き(2)−都府県− | ||||
| 63.8.1 | 105 | 酪農生き残りの戦略 | 北海道大学教授 | 天間 征 |
| （酪農いま，あした）農産物自由化で思うこと | 北海道清水町酪農家 | 沢本 松市 | ||
| （随想）思い出のなかのチーズ | 詩人 | 小松 瑛子 | ||
| （酪農情報）EC主要国における耕地規模別比率(3) | ||||
| （ミニ情報）飼料価格の動き(1)−北海道− | ||||
| 63.9.1 | 106 | （コスト低減へ向けて）作業機械の効率利用 | 草地試験場施設工学研究室長 | 佐藤 純一 |
| トウモロコシの硝酸態窒素をサイレージ化によって減少させることが可能か | 東北農業試験場主任研究官 | 名久井 忠 | ||
| （時の話題）農協はこのままでよいか | 酪農総合研究所客員研究員 | 山本文二郎 | ||
| （酪農情報）主要国の土地種類別面積アメリカの農家戸数と1戸当たり耕地面積 | ||||
| （ミニ情報）飼料価格の動き(2)−東北・関東・中部− | ||||
| 63.10.1 | 107 | 実態調査にみる最近の青年農業経営者像 | 労働科学研究所主任研究員 | 品部 義博 |
| （酪農・いま・あした）冷害に思う | 宮城県白石市酪農家 | 倉繁 正人 | ||
| （随想）こげ茶色の本−三代の系譜− | 北海道立新得畜産試験場場長 | 田辺 安一 | ||
| （酪農情報）オーストラリアの乳牛頭数と乳製品生産量 （ミニ情報）乳牛個体価格の動き(1)−北海道− |
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| 63.11.1 | 108 | （コスト低減へ向けて）過剰投資を避ける牛舎建設のねらい | 北里大学教授 | 市川 忠雄 |
| 高泌乳牛における受胎率向上のための飼養管理 | 広島県東広島家畜保健衛生所主任 | 椎木 堯 | ||
| （時の話題）RMA，コメの市場開放求め対日提訴 | 酪農総合研究所客員研究員 | 山本文二郎 | ||
| （酪農情報）アメリカの経産牛1頭当たり月別乳量の推移 | ||||
| （ミニ情報）乳牛個体価格の動き(2)−都府県(i) | ||||
| 63.12.1 | 109 | 農業教育とある事例 | 東京都立農産高等学校校長 | 田原 良敏 |
| （酪農・いま，あした）機械化で思いつくまま | 北海道枝幸町酪農家 | 木村 和雄 | ||
| （随想）ふたつのアイスクリーム | 詩人 | 小松 瑛子 | ||
| （酪農情報）ECと日本の乳牛飼養頭数規模別戸数の比率 （ミニ情報）乳牛個体価格の動き(3)−都府県(ii)− |
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