| 年月日 | No. | タイトル | 所属・役職員名 | 氏名 |
| 55.2.29 | 015 | 北海道酪農の課題と展望 | 北海道農務部長 | 厚海 忠夫 |
| 80年代のビジョンと酪農研究 | 酪農総合研究所所長 | 大原 久友 | ||
| 80年代における酪農試験研究の課題と抱負 | 千葉県畜産センター酪農試験場長 | 柿内 正敏 | ||
| 小清水町の酪農 | 北海道小清水町長 | 山内 晴雄 | ||
| ミルクランドひろばに出演して | 辻クッキング札幌校校長 | 荒井恵美子 | ||
| （トピックス）年度生乳の計画生産目標きまる主要国の生乳生産者価格と小売価格 | ||||
| 55.4.30 | 016 | 北海道酪農の課題と金融 | 北海道信用農業協同組合連合会会長理事 | 宮北三七郎 |
| 加工原料乳価の決定と私共の研究課題 | 酪農総合研究所第1研究部長 | 遠藤 清司 | ||
| 酪農青年の心意気 | 青森県畜産試験場長 | 今井 弘 | ||
| わが町の酪農 | 北海道黒松内町長 | 関川 龍彦 | ||
| 牛乳に結集した生活の創作を | 北海道中央農業試験場専門技術員 | 後藤 郁子 | ||
| （酪総研案内）当研究所の昭和年度調査研究課題について ／近代酪農全書No.2の発刊紹介 （トピックス）アメリカの生乳生産価格および頭数の推移 |
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| 55.6.30 | 017 | 生乳の計画生産に思う | 青森県農林部長 | 青木 敏也 |
| 国際競争力ヘの道を考える | 酪農総合研究所第1研究部長 | 遠藤 清司 | ||
| 「わが町の酪農」 | 秋田県雄勝郡羽後町長 | 佐藤 吉郎 | ||
| わが町の酪農のあゆみ | 北海道浜中町長 | 中山 真 | ||
| 体位向上に今こそ婦人の知恵を | 札幌市婦人団体連絡協議会会長 | 高杉田鶴子 | ||
| （酪総研案内）当研究所における完了した調査研究課題の概要 | ||||
| （トピックス）小売価格の国際比較 | ||||
| 55.8.31 | 018 | 最近の農業問題随感 | 北海道議会議員 | 三上 勇 |
| 酪農家と当面の酪農問題を語る | 酪農総合研究所所長 | 大原 久友 | ||
| 知恵者の真価を問われる秋 | 愛知県追進営農大学校長 | 服部 進 | ||
| 酪農のあゆみ | 北海道浦幌町長 | 本間 道男 | ||
| ミルクを食べましょう | 辻クッキング札幌校校長 | 荒井恵美子 | ||
| （酪総研案内）発刊図書の紹介 ／計画生産時代の飼料給与法 ／各種サイロの経営及び技術的対応 ／牛乳・乳製品の栄養と消費 （トピックス）アメリカの生乳生産量 |
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| 55.10.31 | 019 | 80年代の農業政策を考える | 参議院議員 | 北 修二 |
| 酪農に関する調査研究の成果とその評価 | 酪農総合研究所所長 | 大原 久友 | ||
| 大阪の酪農 | 大阪府農林技術センター畜産部長 | 野中 進 | ||
| わが町の酪農 | 北海道倶知安町長 | 吉田冨美雄 | ||
| 牛乳の消費拡大−価値ある資源をもっと手近に | 奈良県消費生活研究会運営委員長 | 次田 葉子 | ||
| （酪総研案内）発行図書の紹介 ／1kg当たり生産者の受取り乳価（アメリカ） |
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| 55.12.31 新年号 |
020 | 21世紀への夢 | 長崎県農林部長 | 川内 泰三 |
| 最近の酪農問題と解決への道 | 酪農総合研究所所長 | 大原 久友 | ||
| 当市酪農業の経緯と今後の進め方について | 宮崎県小林市長 | 志戸本慶七郎 | ||
| わが町農業のあゆみ | 北海道弟子屈町長 | 横山 徳住 | ||
| 学校給食と牛乳 | 北海道教育庁保健体育課 | 藤本 美與 | ||
| （酪総研案内）酪農講演会の開催について | ||||
| （トピックス）アメリカにおける乳価と飼料価格との比率 ／食糧か燃料か |
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