| 年月日 | No. | タイトル | 所属・役職員名 | 氏名 |
| 12.1.1 新年号 | 242 | （年頭所感）この農政改革を経営飛躍の追い風にしよう | 酪農総合研究所所長 | 天間 征 |
| （牛乳・乳製品の消費拡大戦略）子供達の栄養バランスのために学乳は必要〜小学校教員へのアンケート調査結果から〜 | ||||
| さまざまなTMRとTMR供給センター | 日本大学生物資源科学部教授 | 阿部 亮 | ||
| （酪農現場からの主張）既存資産の長期利用が経営者感覚のカギ−北海道更別村，細矢芳己さん・淳一さん− | ||||
| （アンテナ）こんな機械が欲しかった！分娩警報装置「ハッピーコール」 | 酪農総合研究所第一研究部部長 | 清家 昇 | ||
| 干支にちなんで | 酪農総合研究所技術普及部 | 熊谷 知之 | ||
| （世界の窓）アイルランドの酪農協改革 | JA全農福岡支所畜産生産部単味飼料・原料課主任調査役 | 三石 誠司 | ||
| 12.2.1 | 243 | ニュージーランド酪農の制度改革 | 北海道大学大学院農学研究科助教授 | 山本 康貴 |
| （牛乳・乳製品の消費拡大戦略）少しずつでも数多くの牛乳消費機会を持ってもらえるように〜(社)全国牛乳普及協会藤村専務に聞く〜 | ||||
| 乳製品「お客様の声」から | 雪印乳業(株)広報部お客様センター課長 | 越元 良武 | ||
| （アンテナ）新制度の原料乳の直接支払い額は年々余り変化しない？ | 酪農総合研究所所長 | 天間 征 | ||
| （女性のひろば）今，私のできること | 愛知県立田村酪農家 | 橋本百合子 | ||
| （世界の窓）米国の家畜ふん尿の利用・処理を訪ねて | 酪農総合研究所第二研究部部長 | 徳永 隆一 | ||
| 12.3.1 | 244 | 〔特集〕平成11年度酪総研シンポジウム（要旨）「農業・酪農制度改革とこれからの酪農」 | ||
| 能力の違いが経営に及ぼす影響 | 畜産システム研究所所長 | 伊藤 晃 | ||
| シリーズ「私がやっているふん尿処理」の連載にあたって酪農家の皆さんは，毎日出てくる家畜ふん尿と，どう付き合っていますか？ | 酪農総合研究所第二研究部部長 | 徳永 隆一 | ||
| 12.4.1 | 245 | 生乳生産現場におけるHACCP方式の考え方 | (社)北海道酪農検定検査協会生乳検査部次長 | 熊野 康隆 |
| （私がやっているふん尿処理）厄介なものから収益商品を生み出した牧場−北海道小清水町，藤原正博さん− | ||||
| −乳牛の精液−その輸入実態と利用方法（前編） | (社)北海道酪農検定検査協会乳牛検定部調査役 | 河原 孝吉 | ||
| （アンテナ）飲用乳の表示が変わる−飲用乳の表示に関する「公正競争規約」の変更決まる | 酪農総合研究所所長 | 天間 征 | ||
| （女性のひろば）開業ヘルパーになって | 東京都八王子市酪農ヘルパー | 満島 千穂 | ||
| （世界の窓）ウルグアイの畜産と酪農 | 農林水産省畜産局衛生課課長補佐 | 大石 弘司 | ||
| 12.5.1 | 246 | 心配される今後の生乳生産 | 九州大学農学部助教授 | 鈴木 宣弘 |
| （私がやっているふん尿処理）下水道利用でふん尿問題を解決した牧場−埼玉県朝霞市，(有)増田牧場の場合− | ||||
| −乳牛の精液−その輸入実態と利用方法（後編） | 北海道ホルスタイン農業協同組合電算部課長 | 河原 孝吉 | ||
| （現場からの主張）「まき牛」に繁殖管理を任せて急成長−岡山県奈義町，小童谷卓也さん− | ||||
| （女性のひろば）歌集「春の水かさ」出版を終えて | 北海道東藻琴村酪農家 | 山川 純子 | ||
| （青年が見た世界の酪農）デンマークで知った農民の本質 | 北海道中標津町酪農家 | 中村 正生 | ||
| 12.6.1 | 247 | 自由化により競争力を強化したオーストラリア酪農 | オーストラリア酪農庁海外政策課長 | フィリップ グード |
| （私がやっているふん尿処理）周囲に迷惑をかけない規模を貫いた牧場−宮城県志津川町，佐々木牧場の場合− | ||||
| 酪農ヘルパー等新規就農調査と今後の課題 | (社)酪農ヘルパー全国協会就労相談室長 | 片桐 紀生 | ||
| 集約放牧下における併給飼料と乳量およびMUNの季節間変動 | 酪農総合研究所第二研究部研究員 | 時田 正彦 | ||
| （女性のひろば）夫・家族と共に目指す「楽農」 | 兵庫県市川町酪農家 | 高橋まり子 | ||
| （世界の窓）イギリスの農業コンサルテーションサービス | 日本大学生物資源科学部助教授 | 小林 信一 | ||
| 12.7.1 | 248 | 加工原料乳をめぐる環境変化と酪農経営の対応 | 酪農総合研究所副所長 | 久保 嘉治 |
| （私がやっているふん尿処理）近隣居住者も納得した堆肥づくりを実現−愛知県宝飯郡一宮町，林勝蔵牧場− | ||||
| ファーマーズ・チーズの現状と将来展望 | 酪農学園大学教授 | 安藤 功一 | ||
| 制限放牧におけるルーメン性状の変化 | 雪印種苗(株)北海道研究農場飼料研究室 | 壹岐 修一 | ||
| （女性のひろば）私と酪農 | 宮城県志波姫町酪農家 | 伊藤りつ子 | ||
| （青年が見た世界の酪農）デンマークで農業の基本を学ぶ | 北海道清水町酪農家 | 村上 博昭 | ||
| 12.8.1 | 249 | 加工原料乳不足払い法改正の影響を考える | 酪農総合研究所第二研究部次長 | 並木 健二 |
| （私がやっているふん尿処理）タンク増設によるスラリーの腐熟化と適期散布の実現−北海道野付郡別海町，斉藤哲夫牧場− | ||||
| 海外農業研修生，最近の姿から | (社)国際農業者交流協会米国支部長 | 吉永 巧 | ||
| （アンテナ）精密農法と酪農 | 東京農工大学農学部助教授 | 澁澤 栄 | ||
| （女性のひろば）私のTRY（挑戦） | 新潟県新発田市酪農家 | 宮野 智子 | ||
| （世界の窓）南の島の特製チーズ「ダンケ」 | 農林業ジャーナリスト | 増井 和夫 | ||
| 12.9.1 | 250 | カナダのNISA−農業経営単位の経営安定化対策− | 農林水産省農業総合研究所経済政策部政策研究室長 | 吉井 邦恒 |
| （私がやっているふん尿処理）ふん尿の臭いもハエもいない牧場作り−奈良県香芝市，正木邦宏牧場− | ||||
| ふん尿処理の投資限界（80頭以上，スラリー処理の場合） | 酪農総合研究所第一研究部研究員 | 畠山 尚史 | ||
| （アンテナ）飼料イネサイレージの乳牛への給与 | 農林水産省草地試験場乳牛飼養研究室長 | 石田 元彦 | ||
| （女性のひろば）Boys be ambitious! Ladyfarmers be ambitious! | 北海道足寄郡足寄町酪農家 | 黒田 節子 | ||
| （世界の窓）危機的状況にあるロシアの農業・畜産の現状 | 釧路公立大学教授 | 柴崎 嘉之 | ||
| 12.10.1 | 251 | 雪印食中毒事件がもたらすもの | 酪農総合研究所所長 | 天間 征 |
| （私がやっているふん尿処理）ふん尿処理を牛たちに任せる放牧酪農−北海道足寄町，本間隆牧場− | ||||
| 地域の酪農振興は「自前」でいこう〜「四つの自前」とそのための課題提起〜 | 剣淵町農業振興センター主任研究員 | 梅坪 利光 | ||
| （アンテナ）自動哺乳システム（哺乳ロボット）の普及 | 酪農総合研究所第一研究部長 | 清家 昇 | ||
| （女性のひろば）酪農から楽農へ | 山形県白鷹町酪農家 | 今 いく子 | ||
| （青年が見た世界の酪農）デンマーク農業のゆとりと厳しさ | 北海道湧別町酪農家 | 羽田 孝弘 | ||
| 12.11.1 | 252 | 外部志向強めるアメリカ酪農乳業界〜乳製品貿易新時代へ〜 | アメリカ乳製品輸出協会会長 | トム・スーバー |
| （私がやっているふん尿処理）バイオガスプラント導入による環境にやさしいふん尿処理を実践−北海道江別市篠津，(有)町村農場− | ||||
| WTO交渉に向けてのアプローチ | 酪農総合研究所常務 | 高田 博文 | ||
| （酪農現場からの主張）作業の効率化と環境整備で「ゆとりある経営」に挑戦−北海道中標津町，安田稔さん− | ||||
| （女性のひろば）がんばる「牛タンレディース」 | 北海道広尾町酪農家 | 山本 和美 | ||
| （世界の窓）グローバル化戦略をとる北欧酪農産業 | 酪農総合研究所副所長 | 久保 嘉治 | ||
| 12.12.1 | 253 | 農業投資と制度資金の活用について | 北海道農政部農業経済課資金調整係長 | 小野塚修一 |
| （私がやっているふん尿処理）町の支援をうけて個人処理からグループ処理へ−秋田県協和町，松橋利明さんと稲沢堆肥生産組合− | ||||
| フリーバーン方式の特徴と適合条件 | 農林水産省草地試験場飼料生産利用部上席研究官 | 加茂 幹男 | ||
| （女性のひろば）牛飼いの気持ちを絵本に | 茨城県協和町酪農家 | 植木 和枝 | ||
| （世界の窓）ネパール王国の酪農乳業事情 | 雪印乳業(株)北海道支社酪農部 | 山根 伸久 | ||
| 2000年（平成12年）『酪総研』総目次（バックナンバー）のご案内 |
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