| 年月日 | No. | タイトル | 所属・役職員名 | 氏名 |
| 10.1.1 新年号 |
218 | （年頭所感）プラス思考への転換を期待する | 酪農総合研究所所長 | 天間 征 |
| 干支（えと）にちなんで | 酪農総合研究所技術普及部 | 熊谷 知之 | ||
| 米国におけるファーム・シッターリリーフ・ミルカーの実態（前編） | 農業総合研究所企画連絡室研究交流科長 | 鈴木 宣弘 | ||
| （消費者側からの提言）大手に出来ないチーズ作りを−岡山県加茂川町，吉田全作牧場の場合− | ||||
| 酪農ヘルパー事業次なる進展への課題 | (社)酪農ヘルパー全国協会専務理事 | 星井 静一 | ||
| （女性のひろば）周りのみんなが私の支え | 北海道千歳市酪農家 | 黒澤 浩子 | ||
| （世界の窓）デンマーク農業にみる環境問題 | デンマーク国立農業研究所主任研究員（酪農学園大学客員研究員） | 高井 久光 | ||
| 10.2.1 | 219 | 乳業・酪農業界でのHACCP対応 | 北海道生乳検査協会参与 | 笹野 貢 |
| （アンテナ）食糧・農業・農村基本問題調査会 | 酪農総合研究所所長 | 天間 征 | ||
| 「中間とりまとめ」についての所感 | ||||
| （消費者側からの提言）牛乳・乳製品流通の川下で起きていること−多摩大学大槻教授に聞く− | ||||
| 米国におけるファーム・シッターリリーフ・ミルカーの実態（後編） | 農業総合研究所企画連絡室研究交流科長 | 鈴木 宣弘 | ||
| 今，なぜ乳牛改良か | (社)家畜改良事業団専務理事 | 長岡 正二 | ||
| （女性のひろば）憧れの酪農家 | 北海道猿払村酪農家 | 円丁 康子 | ||
| （世界の窓）ボリビアの酪農事情 | チリ・アウストラル大学教授 | 田中 穂積 | ||
| 10.3.1 | 220 | アジア地域における酪農の動きと展望 | (社)家畜改良事業団理事長 | 浅野九郎治 |
| （乳牛の供用年数を考える）もったいない初産の事故 | 北海道NOSAI家畜業務課係長 | 江口 文明 | ||
| （酪農後継者確保への道）シリーズの新連載に当たって−竹内稔さんに後継者確保の秘策を聞く− | ||||
| 輸入アルファルファ乾草の飼料特性 | 農林水産省北海道農業試験場畜産部飼料評価研究室長 | 名久井 忠 | ||
| （酪農現場からの主張）地域の人々と共に生きる酪農経営がしたい−北海道標茶町，阿部雅夫さん− | ||||
| （女性のひろば）農が本業か，研修が本業か | 青森県六ヶ所村酪農家 | 山端 秀子 | ||
| （世界の窓）台湾の酪農事情 | 酪農学園大学教授 | 工藤 英一 | ||
| 10.4.1 | 221 | 21世紀に生き残る酪農経営 | 酪農肉牛塾塾長 | 高野 信雄 |
| （アンテナ）小型・軽量・安価な放牧牛の採食行動自動記録装置（グレイズメモリー） | 農林水産省北海道農業試験場草地部放牧利用研究室長 | 落合 一彦 | ||
| （酪農後継者確保への道）親の姿に子は学ぶ−北海道江別市，小林惟彦さん− （酪総研シンポジウム要旨）国際化時代の酪農振興策を考える−ポスト・ウルグアイ・ラウンドを目指して− |
||||
| （青年が見た世界の酪農）アメリカ酪農に学ぶ | 北海道芽室町酪農家 | 麻生 秀敏 | ||
| 10.5.1 | 222 | 農業基本法の改正をめぐって | 千葉経済大学教授 | 荏開津典生 |
| （農後継者確保への道）世代間の認識ギャップが新牧場への挑戦を生み出す−宮崎県小林市，井手竜太郎さん− | ||||
| 環境調和型酪農の実現に不可欠な過剰ふん尿対策 | 帯広畜産大学名誉教授 | 高畑 英彦 | ||
| （乳牛の供用年数を考える）泌乳期の乳腺細胞の消長からみた牛の分娩間隔の重要性 | 酪農学園大学教授 | 中尾 敏彦 | ||
| （女性のひろば）牛や馬と暮らせる喜び | 鳥取県大栄町酪農家 | 三谷 里美 | ||
| （世界の窓）アイスランドの酪農 | 北海道生乳検査協会副理事長 | 岡部 満雄 | ||
| 10.6.1 | 223 | 広域化めざすカナダの乳価形成 | 九州大学助教授 | 鈴木 宣弘 |
| （乳牛の供用年数を考える）たかが蹄，されど蹄 | 宗谷地区農業共済組合 | 松崎 正 | ||
| （酪農後継者確保への道）気がつけば後継者になっていた−北海道網走市，佐藤久夫さん− | ||||
| 東北酪農の展開と今後の課題 | 東北大学農学部 | 伊藤 房雄 | ||
| 低コスト・良質粗飼料生産は土壌管理から | 酪農総合研究所技術普及部研究員 | 熊谷 知之 | ||
| （女性のひろば）女性サークルが行政までも動かす | 北海道陸別町酪農家 | 編田美津子 | ||
| 10.7.1 | 224 | 韓国や東南アジアの経済変動が乳製品貿易に与える影響 | 嶺南大学校（韓国）教授 | 趙 錫辰 |
| （アンテナ）酪農経営の4つのタイプ | 酪農総合研究所所長 | 天間 征 | ||
| （酪農後継者確保への道）シェアミルカーとして山地放牧酪農に取り組む−高知県高知市，鹿嶋利三郎さん− | ||||
| 平成10年度保証価格と国際化の行方 | 日刊酪農乳業速報北海道支社長 | 高宮 英敏 | ||
| 乳牛の暑熱対策としての牛体毛刈の効果 | NOSAI 兵庫阪神基幹家畜診療所 | 畠山みどり | ||
| （青年が見た世界の酪農）牛群改良進むオランダ酪農 | 香川県高松市酪農家 | 桐本 正裕 | ||
| 10.8.1 | 225 | 加工原料乳不足払い制度の問題点 | 成蹊大学教授 | 本間 正義 |
| （アンテナ）乳タンパク質k−CNと遺伝病BLADの遺伝子型同時判定法とその利用 | 農林水産省北海道農業試験場家畜育種研究室主任研究官 | 山本 直幸 | ||
| （酪農後継者確保への道）酪農の親子はライバル関係−北海道更別村，サクセスファーム宿田牧場の場合− | ||||
| ストレス解消のためのフリーストール | 愛知県立農業大学校畜産科長 | 原田 英雄 | ||
| 混住化農村社会における酪農経営の諸問題 | 酪農総合研究所第二研究部次長 | 並木 健二 | ||
| （女性のひろば）MILK工房スコットからのメッセージ | 愛知県作手村酪農家 | 森 京子 | ||
| （青年が見た世界の酪農）情熱を学んだオランダ酪農 | 北海道標茶町酪農家 | 吉原 高広 | ||
| 10.9.1 | 226 | 手取り乳価向上のために | 酪農学園大学教授 | 工藤 英一 |
| （アンテナ）家畜ふん尿の成型加工と肥効調節 | 農林水産省九州農業試験場総合研究部総合研究第３チーム長 | 山本 克巳 | ||
| （酪農後継者確保への道）後継ぎを強制せず，酪農業のよさ・尊さ・楽しさを協調−青森県三沢市，馬場均さん− | ||||
| 乳牛舎用ゴムチップ・マットレスによる牛床改善効果 | 北海道立根釧農業試験場酪農施設科長 | 高橋 圭二 | ||
| 経営診断結果を生かして次年に挑戦−平成9年度酪総研経営診断結果から− | 酪農総合研究所第一研究部次長 | 侍園 貞雄 | ||
| （女性のひろば）私の顔は「平等に働く」女性酪農家と本家の嫁 | 北海道苫前町酪農家 | 伊藤まち子 | ||
| （世界の窓）ドイツの酪農と支援組織 | 帯広畜産大学 | 淡路 和則 | ||
| 10.10.1 | 227 | 飲用牛乳の消費拡大対策 | (社)中央酪農会議総合対策課長 | 前田 浩史 |
| （アンテナ）小型反射式光度計によるスーダングラス中の硝酸態窒素含量の迅速測定法 | 福岡県農業総合試験場畜産研究所飼料部 家畜栄養研究室 |
藤吉 弘子 | ||
| （酪農後継者確保への道）娘が連れてきた後継者−栃木県鹿沼市，高山昭太さん− | ||||
| TMRセンター方式による生産コストの削減− | (社)中央畜産会主幹 | 滝川 明宏 | ||
| 全国の事例からみた課題解決策− | ||||
| これからの畜産環境対策 | 酪農総合研究所研究顧問 | 志賀 一一 | ||
| （女性のひろば）母さん達自身が変らなきゃ！ | 北海道遠軽町酪農家 | 石丸 和江 | ||
| （青年が見た世界の酪農）私のオランダ酪農実習 | 青森県階上町酪農家 | 木村多鶴子 | ||
| 10.11.1 | 228 | 食料・農業・農村基本問題調査会答申の着目点 | 酪農総合研究所所長 | 天間 征 |
| （酪農後継者確保への道）後継青年の迷い−滋賀県日野町，西河滝三さん− | ||||
| 乳房炎予防ワクチンの開発の現状と見通し | 農林水産省家畜衛生試験場総合診断研究部病原診断研究室長 | 江口 正志 | ||
| （大都会の消費者アンケート調査から）牛乳・乳製品の消費構造変化−進む健康志向− | 農業総合研究所流通・消費研究室長 | 石橋喜美子 | ||
| （女性のひろば）DayDream | 岡山県勝央町酪農家 | 岸本 美加 | ||
| （世界の窓）国際市場を視野に入れたアメリカ西部酪農 | (社)北海道生乳検査協会 | 佐藤 光一 | ||
| 10.12.1 | 229 | 最近のトウモロコシの需給状況及び相場見通しについて | 三井物産株式会社飼料畜産部飼料穀物グループ | 庄司 英洋 |
| （アンテナ）サイレージ調整に効果をあげる「アクレモ」 | 酪農総合研究所技術普及部 | 熊谷 知之 | ||
| （酪農後継者確保への道）孫を後継者とした老農の頑張り−北海道北見市，広瀬好一さん− | ||||
| 戻し堆肥（堆肥の敷料リサイクル）を使う場合の関連施設設計のポイント | 雪印種苗(株)千葉研究農場飼料研究室 | 石田 聡一 丸笹三郎 |
||
| 牛たちの住環境は−タイストール牛舎の牛床の広さ− | 酪農総合研究所上級研究員 | 平山 秀介 | ||
| （女性のひろば）手作り看板が生む人との出会い | 熊本県泗水町酪農家 | 竹内 美晴 |
 |
