| 年月日 | No. | タイトル | 所属・役職員名 | 氏名 |
| 4.1.1 新年号 |
146 | 年頭に当たり国際化と農家の「心技体」の充実に想う | 酪農総合研究所所長北海道大学名誉教授 | 崎浦 誠治 |
| 乳房炎撲滅に未来展望はあるのか | 北里大学教授 | 市川 忠雄 | ||
| 農村ホスピタリティの真価 | 山口大学教授 | 小川 全夫 | ||
| （時の話題）農協の危機は自己革新力の喪失 | 酪農総合研究所客員研究員 | 山本文二郎 | ||
| （ミニ情報）飼料価格の動き−北海道− | ||||
| 4.2.1 | 147 | 酪農を天職としている人たちのために | NHK解説委員 | 中村 靖彦 |
| 牛乳乳製品の消費拡大を思うとき | 農林水産省畜産局畜産専門指導官 | 強谷 雅彦 | ||
| （随想）“粋”な低脂肪乳製品を | フードドクター | 東畑 朝子 | ||
| （世界の窓）1992年アメリカ酪農の展望 | ||||
| 4.3.1 | 148 | 牧草・飼料作物におけるバイオテクノロジー研究の現状 | 雪印種苗(株)中央研究農場研究員 | 高橋 哲也 |
| （研究機関めぐり）安価な飼料を求めて | 広島県立畜産試験場主任研究員 | 古本 史 | ||
| （時の視点）農業への企業参入 | 江戸川女子短期大学教授 | 宮島 千秋 | ||
| （世界の窓）東ヨーロッパの酪農事情 （ミニ情報）飼料価格の動き−府県− |
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| 4.4.1 | 149 | 輪入自由化後の牛肉消費と流通の変化 | (社)農協流通研究所主任研究員 | 安部 新一 |
| （酪農，いま，あした）住宅地に囲まれた酪農の生きる道 | 大阪府熊取町酪農家 | 鈴木 實 | ||
| （随想）今，野生を考える（その2）−エゾシカは津軽を渡るか− | 北海道文理科短期大学学長 | 坂本 与市 | ||
| （ミニ情報）個体価格の動き−北海道− | ||||
| 4.5.1 | 150 | 窒素・リンによる汚染と草地畜産 | 北海道農業試験場草地部長 | 越野 正義 |
| 牛の内部寄生虫症の動向 | 農林水産省家畜衛生試験場寄生虫研究室長 | 平詔 享 | ||
| 京都動物検査センター研究開発部長 | 浦 重義 | |||
| （時の視点）乳価運動の見直しを | 江戸川女子短期大学教授 | 宮島 千秋 | ||
| （世界の窓）アメリカN.Y.州における酪農家の技術の普及状況（1985年） （ミニ情報）個体価格の動き−府県− |
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| 4.6.1 | 151 | 種属を守る乳の機能性 | 信州大学名誉教授 | 鴇田文三郎 |
| アイスクリームの自由化とその後の消費動向 | アイスクリーム新聞(株)専務取締役 | 近藤 忠顕 | ||
| （随想）大都会のマンション住まいの姪へ | エッセイスト | 田辺 安一 | ||
| 4.7.1 | 152 | 牛に対する針治療の現状と将来 | 岩手大学助教授 | 原 茂雄 |
| （研究機関めぐり）受精卵移植技術（ET）の活用について | 雪印乳業(株)受精卵移植研究所主席研究員 | 清家 昇 | ||
| （時の視点）物足りない新農政 | 江戸川女子短期大学教授 | 宮島 千秋 | ||
| （世界の窓）最近における世界主要地域の生乳生産 （ミニ情報）飼料価格の動き−北海道− |
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| 4.8.1 | 153 | 企業的酪農時代と労働支援システム | 酪農総合研究所首席研究員 | 天間 征 |
| （酪農，いま，あした）国際化に対応する酪農経営について | 宮城県仙台市酪農家 | 森 裕昭 | ||
| （随想）今，野生を考える（その3）−トキで羽根布団をつくるか− | 北海道文理科短期大学学長 | 坂本 与市 | ||
| （世界の窓）アメリカの酪農場の資金状態（1987〜90年） （ミニ情報）経営診断からみた生産費・経営概況の推移 |
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| 4.9.1 | 154 | 酪農経営の協同化（協同経営）を考える | 十勝西部地区農業改良普及所主任 | 牧野 清一 |
| 酪農の環境問題とこれからの対応 | 全国農業協同組合連合会技術主管 | 小川 政則 | ||
| （時の視点）求められる変化への対応 | 江戸川女子短期大学教授 | 宮島 千秋 | ||
| （世界の窓）オセアニア諸国の生乳生産 （ミニ情報）乳肉複合経営の動向 |
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| 4.10.1 | 155 | EC酪農の環境問題と法規制−視察報告のあらまし− | 酪農総合研究所上級研究員 | 志賀 一一 |
| 都市のライフスタイルと都市近郊酪農−多摩ニュータウンに隣接する酪農集落の存続を目指して− | (株)地域計画研究所代表取締役 | 井原 満明 | ||
| （随想）古代のグルメ乳製品「醍醐」 | 帯広畜産大学教授 | 有賀 秀子 | ||
| （世界の窓）ECの共通農業政策（CAP）改革プランと酪農 （ミニ情報）個体価格の動向−北海道− |
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| 4.11.1 | 156 | 乳と蜜の流るる郷をめざして…育て担い手… | 鯉渕学園教授 | 中野 光志 |
| （研究機関めぐり）牧草の生育ステージと乳生産 | 北海道立根釧農業試験場総括専門技術員 | 片山 正孝 | ||
| （時の視点）政策価格据え置きの意味 | 江戸川女子短期大学教授 | 宮島 千秋 | ||
| （世界の窓）アメリカの地域別牛乳生産費と報酬 | ||||
| 4.12.1 | 157 | ヨーロッパに見る酪農の環境汚染対策 | 酪農総合研究所研究部次長 | 藤田 秀保 |
| （酪農，いま，あした）都市化の中で生き残る酪農 | 北海道札幌市酪農家 | 伊藤 慎吾 | ||
| （随想）酪農振興こぼれ話 | 岩手県立農業短期大学校教授 | 小錦 恵子 | ||
| （世界の窓）本年の世界の生乳生産を概観する （ミニ情報）個体価格の動き−府県− |
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